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鸡蛋羹失败了是什么样子
2022-09-20

我们都知道,鸡蛋的吃法有很多,蒸鸡蛋羹就是其中最常见的一种吃法,很多人都会在家蒸鸡蛋羹给小孩吃。蒸鸡蛋羹是有一定讲究和技巧的,有些人蒸出来的鸡蛋羹不是很成功。那么鸡蛋羹失败了是什么样子呢?下面让我们具体来看看吧!

鸡蛋羹失败了是什么样子

鸡蛋羹是鸡蛋比较受欢迎的一种吃法,主要是用鸡蛋液蒸制而成的,做法比较简单,口味比较丰富,可以添加各种各样的食材,比如虾仁、肉末以及蛤蜊等等,不同的做法会有不同的味道和口感,吃起来香滑可口,深受人们喜欢。

很多人在家蒸鸡蛋羹的时候都会出现各种各样的问题,就会导致鸡蛋羹失败,这是比较常见的现象,一般会有4种情况“

1、蒸出来的鸡蛋羹里面会有很多的气孔,像蜂窝一样,不仅外观不好看,吃起来的口感也不是很香滑。

2、鸡蛋羹不管蒸多久,都没有办法凝固,也就是鸡蛋羹不成型,里面会稀糊糊的,看起来就没蒸好。

3、鸡蛋羹蒸老了,整个蛋羹都已经萎缩了,表面会有很多的水,味道和口感也会变差。

4、鸡蛋羹表面有很多的气孔,一点都不平滑,感觉很粗糙,口感不细腻。